１章　運動生理学への誘い
１　運動生理学への誘い
２　運動・スポーツと栄養
３　運動生理学と他分野とのかかわり
４　運動・スポーツの役割
５　運動・スポーツにおける課題
６　これからの健康づくり－パーソナライズドヘルスケア－
７　SDGs 時代のスポーツと運動－－持続可能な世界とつながる－
８　働く人の健康増進－健康経営と管理栄養士，運動生理学のつながり－
９　本書の構成

２章　身体組成
１　身体組成
２　身体組成の測定法
３　肥満とやせの判定
４　体重管理とエネルギーバランス

３章　エネルギー消費
１　エネルギー消費と供給
２　エネルギー消費の種類
３　エネルギー供給系
４　エネルギー消費量
５　エネルギー消費量の測定方法

４章　持久力
１　呼吸機能の仕組み
２　循環器系機能の仕組み
３　運動の指標となる呼吸・循環器系応答

５章　レジスタンストレーニング
１　筋収縮の仕組みと筋線維の種類
２　骨格筋の随意収縮
３　トレーニングによる筋の適応

６章　ライフステージと運動
１　青少年期の成長発育と運動
２　加齢に伴う身体的変化と運動

７章　環境と運動
１　高温環境下での運動
２　低温環境下での運動
３　高圧環境下での運動
４　低圧環境下での運動
５　水中での運動
６　災害時の運動と栄養

８章　生活習慣病（NCDs）と運動療法
１　生活習慣病とは何か
２　運動療法の基本的考え方
３　糖尿病と運動療法
４　高血圧と運動療法
５　脂質異常症と運動療法
６　がんと運動療法
７　生活習慣病に対する運動支援の現場

９章　リハビリテーション・障害と運動
１　障害と健康
２　障害と運動

10 章　運動とメンタルヘルス
１　運動の効果
２　運動・栄養・休養とメンタルヘルス
３　効果的な運動プログラム

11 章　運動と性差
１　性差と個体差の理解
２　女性の身体的特徴と運動の関連性
３　月経周期と運動パフォーマンス
４　女性アスリートの三主徴とボディイメージ
５　妊娠・出産・閉経と運動
６　女性の運動とフェムテック
７　ジェンダー多様性と運動
８　“ 女性だから ” ではなく，“ 私だから ” の運動を

12 章　運動と栄養
１　１日の推定エネルギー必要量（＝エネルギー消費量）
２　スポーツ・運動と五大栄養素の関係
３　スポーツ・運動の目的に合わせた栄養補給
４　水分補給
５　スポーツ障害
６　栄養補助食品（サプリメント）

13 章　運動処方の考え方
１　運動処方とは
２　運動処方の手順
３　運動の種類
４　運動処方の作成
５　当日の体調チェック
６　効果の確認
７　健康づくりのための身体活動・運動ガイド 2023